Restaurant ＆ Bar FUGA

パーティーやご宴会に最適な空間とお料理を提供いたします。料理と共に、自慢のデザートのご用意もございます。ホテルで腕を磨いた専属パティシエが手がけるデザートは本格的だとお客様から好評です。とくに大切な方の記念日をお祝いするバースデーケーキが好評。事前の予約が必要となります。

国産の食材を使用し味とボリュームを追求した当店自慢のイタリア料理。肉料理をはじめシーフード、お酒と相性抜群の温冷菜、パスタなど多彩なメニューを誇ります。どのメニューも質を重視した厳選素材を使用。出汁もしっかり取り、素材の旨味を堪能できる調理法を追求しました。シェフ渾身のイタリアンをお楽しみください。

イタリアンと相性が良いワインを取り揃えております。ボトルだけではなく赤・白・スパークリングのグラスワインもご用意。ぶどうの品種を重視したワインは肉料理をはじめとする料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。お好みのテイストや料理との相性を知りたいときには、お気軽にスタッフまでお声がけください。